富士山の伏流水で旨味をギュッと凝縮し、熟練の腕でふわふわに焼き上げた鰻が人気の老舗鰻店「うなぎ 桜家」。
行列の絶えないお店です

うなぎ 桜家

2024.4.16 2018.6.5
うなぎ 桜家

ご案内

  • 安政三年(1856年)創業の老舗鰻店

安政三年(1856年)創業の老舗鰻店。
地元はもとより、県外からも多くの人が訪れ、行列の絶えない有名店です。

鰻は下ごしらえに使う水によって、味が大きく影響されます。
ここ三島市は、富士山の雪解け水である伏流水が豊富。
そのきれいな水の中で数日間、鰻を泳がせると、鰻特有の泥臭さが抜かれ、うまみがギュッと濃縮されます。
そして、焼きの仕上げは店主の熟練の技。
身の厚みや個性に合わせて一串一串焼き方を工夫し、表面はサクッと中身はふわふわのとても軟らかい蒲焼に仕上げます。
また、創業以来守り続けてきた秘伝のタレは、うなぎの旨味が前面にでる様にさっぱりとした「かるみ」の味。
あっさりとした味で鰻の脂っぽさがないので、鰻が苦手な方でも食べられると評判です。

基本情報

住所 静岡県三島市広小路町13-2
TEL 055-975-4520
お休み 水曜日、月1回 火水連休
営業時間 11:00~20:00
  • 売り切れじまい。
  • 15:30~17:00の間は仕込みの為準備中になる場合がございます。お問い合わせください。
駐車場 提携有料駐車場あり
アクセス

新東名長泉沼津ICから約6Km(約20分)

伊豆箱根鉄道伊豆広小路から徒歩1分

サイト ホームページ
  • 掲載する内容は正確性を心がけておりますが、現地の事情や状況の変化により変更する場合もございます。
    お出掛け前に、現地にご確認ください。

地図

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アクセス時間

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  • 所要時間は、道路状況等により変更になることがございます。おおよその目安としてご参考になさってください。
 
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